(资料图片仅供参考)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于晒好的萝卜干怎么腌制，晒干的萝卜干怎么腌制这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将萝卜干放入盆中，浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净。

2、萝卜干洗净后，放入镂空的篮子里，在镂空期间每隔2小时左右摇动装有萝卜干的篮子，使水分消散更快。

3、萝卜干沥干1天左右后，再腌制。将空水萝卜干放入小锅内，加入约1/2盐、1碗花椒八角烧开的水，加入少许醋和白酒(少量，每份约1汤匙)。

4、然后在发展的过程中，每隔4小时摇一次盆，让水和萝卜干腌制均匀，再加入五香粉(或十三香)摇匀。

5、腌制2天左右就可以吃了。吃的时候可以根据自己的喜好拌上香油，就更美味了。你也可以加入一些新鲜的提取物。

以上就是晒干的萝卜干怎么腌制这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。